| Gesundheit und Wirkung |
Spirulina ist eine Gattung der Blaualgen, und wird gerne als Cyanobakterien bezeichnet. Die Alge ist spiralförmig und bestehen aus einzelnen Filamente, den sogenannten Spiralen.
DIe Farbe ist grün-bläuliche und sie sind mikrobisch winzig klein (ca. 1 bis 5µm). Sie vermehren sich indem sie einfach einzelne Filamente abstoßen, das machen sie schon seit ca. 3,5 Milliarden Jahren. Dieser kleine Organismus hat die Fähigkeit sich jeglicher Umgebung anzupassen z.B. heiße Schwefel-quellen, warmen Salzseen. Heute wird sie in speziellen Wasserplantagen gezüchtet.
Ist ein entsprechender Algenteppich da, wird er durch eine Filteranlage abgefiltert und dannach getrocknet. Anschließend wird das Ganze zu Pulver oder sogar Tabletten verarbeitet.
Die Spirulina ist sehr Protein reich. Die Eiweißwertigkeit ist ähnlich dem des Fleisches, jedoch um vieles gesünder, da es nicht mit Cholesterin belastet.
Viele Vitamine wie:
Pantothensäure B5. Vitamin A, Cobalamin B12, Niacin B3, Thiamin B1, Riboflavin B2, Pyridoxin B6, sowie Mineralstoffe wie:
Selen, Kalium, Jod, Kalzium, Magnesium, Barium, Eisen, Molybdän, Zink, Natrium, Bor, Chrom, Kobalt, Mangan, Titan, Vanadium und Spurenelemente.
Spirulina wird heute in verschiedene Teesorten gemischt!
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Aktualisiert (Donnerstag, 21. Januar 2010 um 18:08)
