Für diesen weißen Tee aus der Provinz Fujian werden ausschließlich die noch geschlossenen oder halboffenen großblättrigen Blattknospen verwendet. Die Knospen werden einzeln per Hand gepflückt - für ein Kilo Tee sind rund 30.000 Teeknospen notwendig.
Im Vergleich zu anderen Weißen Teesorten, wie z.B. Siver Needle oder Yin Zhen Silver hat dieser Tee eine feinherbe Note sowie eine dunklere mild-herbe Tasse. Sehr gesund und auch bestens für Grünteetrinker geeignet.