Ein grüner Tee von ausgezeichneter Qualität und Güte. Die in Fujian angebaute Teesorte nennet man auch Phoenix Dragon Pearls. Nach der Ernte werden die Teeblätter mit frischen Jasminblüten vermengt, dabei zu Kugeln gerollt und dann wird die Blüte entfernt. Um den Geschmack zu intensivieren wird der Vorgang drei mal wiederholt. Durch diese Behandlung geht das Aroma der Jaminblüten perfekt in den Tee und gibt dieses Zusammenspiel in einer milden und hellen Tasse wieder.