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Klassischer weißer und gelber Tee

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Beide Tees stammen von der gleichen chinesischen Teepflanze "tea sinensis" ab. Der Name wird von der Blattfarbe abgeleitet.
Beim weißen Tee bleiben bei der vorsichtigen Verarbeitung (Sonnentrockung) die feinen, weiß-silbrigen Flimmerhärchen der jungen Teeblätter und Knospen erhalten. Am hochwertigsten sind die ersten Austriebe im Frühling.

Der einzigartige, edle gelbe Tee war lange Zeit den buddhistischen Mönchen vorbehalten und ist zwischen grünen Tee und Oolong einzugliedern. Seine Verabeitung ist sehr aufwändig. Viele Erkenntnisse zur Herstellung sind, in der langen Zeit zwischen seiner ursprünglichen Entwicklung, innerhalb der Tang Dynastie (vor zirka 1.300 Jahren), bis heute, verloren gegangen.
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1 BAI HAO YIN ZHEN (Imperial) 1022
2 BAI HAO YIN ZHEN (Supreme) 1084
3 BAI MU DAN (Celestial) 912
4 BAI MU DAN (Supreme) 949
5 BLOOMING TEA AIXIN FENGXIAN 778
6 BLOOMING TEA AMY PINK 333
7 BLOOMING TEA BLOOMING LOVE 830
8 BLOOMING TEA CARMELIA LADY 841
9 BLOOMING TEA CHINA HUBEI 831
10 BLOOMING TEA COLOURS OF PARADISE 896
11 BLOOMING TEA DAN GUI BAI HE 488
12 BLOOMING TEA DAN GUI PIAO XIANG 825
13 BLOOMING TEA DAN GUI PIAO YIANG 868
14 BLOOMING TEA FARY OF JASMIN 906
15 BLOOMING TEA FORTUNE BALLS 822
16 BLOOMING TEA FRÜHLINGSERWACHEN 846
17 BLOOMING TEA GOLD INGOT 1403
18 BLOOMING TEA HUA KAI FU GUI 812
19 BLOOMING TEA LITTLE PRINCESS 793
20 BLOOMING TEA MARY GOLD 385
21 BLOOMING TEA MORGENBLUME 832
22 BLOOMING TEA OCEAN WINDFLOWER 858
23 BLOOMING TEA RED PEACH 813
24 BLOOMING TEA SNOW FLAKES 892
25 BLOOMING TEA SUNFLOWER 732
26 CHINA BAI XUE LONG 743
27 CHINA BAI YUN SIE 629
28 CHINA GUANCHA SILVERY CLOUD 954
29 CHINA HUO SHAN JUANG YA 751
30 CHINA JASMIN SILVER STRAWBERRY 806
31 CHINA JASMIN WHITE DRAGON 400
32 CHINA JIU HUA FENG 346
33 CHINA SNOW DRAGON silver leaf 832
34 CHINA TAI MU LONG ZHU 665
35 CHINA TAI MULONG ZHU 785
36 CHINA WHITE BUDS SUPERIOR 542
37 CHINA WHITE DOWNY BI LU YIN HAO 729
38 CHINA WHITE DOWNY TEA 756
39 CHINA WHITE HAIR 755
40 CHINA WHITE JASMIN PEARLS 875
41 CHINA WHITE PEONY 759
42 CHINA WHITE TEA PINE NEEDLES 933
43 CHINA WHITE TEA SNOW BUDS 846
44 CHINA WHITE TIPS CUI MIN 978
45 CHINA YELLOW TEA HUO SHAN JUANG YA 791
46 CHINA YUNNAN JADE PAGODA 730
47 CHINA YUNNAN WHITE LEAF TEA SPECIAL 746
48 GELBER TEE CHINA FUDING BAIHAO 749
49 GELBER TEE CHINA KEKECHA 970
50 GELBER TEE CHINA LIU AN GUA PIAN 651
 
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