Blooming Teas werden aus handverlesenen Blättern des weissen Tees Yin Zhen Silver Needle hergestellt. Sie werden zu Teeballs, Teeblumen und Teeblütengeformt, die eine Blüte verstecken. Nach dem Aufgiessen öffnen sich die Blätter langsam und enthüllen die nach oben aufsteigende gelbliche Blüte (Jasminum, Lilium). Nach dem Teegenuss kann man die Blume noch ein paar Tage in kaltem Wasser aufbewahren und sich an ihrem Anblick in der Teekanne ergötzen.